Køkkenlinjen
Læs om køkkenlinjen her
Her vil du arbejde de mange forskellige opgaver, som indgår i dagligdagen i et storkøkken.
• klargøring af frugt og grønt
• tilberedning af varme retter
• bagning
• anretning og servering
• afrydning og opvask
• mv.
Du vil være i et forløb hos en virksomhed i byen, der er vores faste
samarbejdspartner.
Forløbet er individuelt tilrettelagt og oplæring sker efter mesterlæreprincippet.
Der udarbejdes efter endt forløb et kompetencebevis, som beskriver de
områder, du er oplært indenfor.
Vi råder over to bofællesskaber
Bo&Jobuddannelsen råder over to bofællesskaber, hver med plads til 6 unge. De har til huse på adresserne Kildegade 27 og Nørrebrogade 9 i Horsens.
Der er én pædagog i hvert bofællesskab fra kl. 15.00 – 20.00 (mandag – torsdag). Herudover er der 16 timer til weekendvagten (fredag – søndag), fordelt på begge bofællesskaber. Alle unge der er tilknyttet Bo&Jobuddannelsen, har telefonnumre til alle medarbejdere. Det er muligt at kontakte en medarbejder alle dage hele døgnet.
